Wyposażenie wykorzystywane w punktach gastronomicznych musi spełniać szczególnie rygorystyczne normy. Urządzenia przeznaczone do kontaktu z żywnością znajdujące się w ofercie Hurtowni Gastronomicznej Galeria Gastro posiadają certyfikaty potwierdzające bezpieczeństwo ich stosowania. Hurtownia zapewnia również specjalistyczne wyposażenie przemysłu spożywczego w tym urządzenia do obróbki termicznej. Poszczególne kategorie produktów są znacznie rozbudowane w celu zapewnia kupującym możliwości swobodnego wyboru. Stosunkowo nową kategorią są urządzenia projektowane specjalnie do wykorzystania w food trackach. Pojazdy takie stają się regularną częścią imprez plenerowych. Zastępują z powodzeniem tradycyjne stragany z jedzeniem. Przewidziano dla nich wyposażenie które zapewnia wysoką funkcjonalność przy zajmowaniu małej powierzchni. Urządzenia takie stanowią specjalne wyposażenie przemysłu spożywczego opracowywane w współpracy z firmami korzystającymi z takich pojazdów. Poza wydajnością i trwałością urządzenia te są również łatwe w czyszczeniu.